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山の日の朝です。今日は12時に家を出て、市内のコンサートに行ってきます。外でランチをとり、14時開演。終演は16時30分位と予想してます。帰りにスーパーに立ち寄って帰宅するので、帰宅は17時半位と思います。私は料理をするのが遅いので、あまり...

昨日、カレー粉を使ったピリ辛メニューが今一つだったため、今日の夕飯は少し落ち着いた味にしようと思ってます。昨晩の主菜は牛肉だったので、今日は魚か鶏肉でいいかなと思いながら、レシピサイトを検索しました。正確に言うと、自分で検索したのではなく、...

一般的に主菜というと、肉か魚になりますよね。洋風のレストランでも飛行機の機内食でも、主菜が選べる時は、魚にするか肉にするかを選びます。私も献立を考えるとき、肉が続いたから今日は魚、なんて決め方をしてます。どちらかというと肉の登場回数が多くな...

金曜日は出社しているので、妻が夕飯を作るのですが、今日は所要で実家に行っています。大学生の娘二人も夏休みで家にいるので、品数を絞って、私が作ろうと思ってます。昨日のあまりのニラがあるので、卵と合わせた「ニラ玉」をベースに考えました。ここに豚...

木曜日の朝です。木曜日は、緊急の場合以外、基本的に私は仕事しません。非稼働日です。それもあって、木曜日はわたしがおかず当番です。昨日の夜、妻から卵があるのに、また卵を買ってきたと言われました。なので、冷蔵庫の中は卵が沢山あります。そして、妻...

火曜日の朝です。火曜日は在宅勤務で10時業務開始で16時30分まで稼働します。近所のスーパーが夏季は9時開店なので、始業前に夕飯の買い物を済ませます。今日は魚をメインにする予定です。スーパーの品ぞろえは不明ですが、家にあるピーマンと組み合わ...

暑い日が続いております。これまで、あまり夏バテという状態をよく理解していなかったのですが、今年はついに「これが夏バテか？」という自覚があります。妙に疲れてるんですよね。しかも朝から。よるはぐっすり眠れてるので、睡眠不足というわけでもないのに...

今、土曜の朝です。今日は妻と外出します。J-Basket主催の「人気ティーサロンで楽しむ紅茶教室」というイベントに当選したので、それに行きます。13時には終了するので、帰宅が遅くなるわけではないですが、恐らく主菜＋副菜2種といったいつものパ...

今、会社帰りの電車の中です。今日は妻と娘が外出していて、夕食は自分1人であります。さっきまで、帰りにスーパーに寄って、弁当でも買って帰るかと思ってました。が、一昨日くらいに、NHK＋で見たきょうの料理の「お布団たまごごはん」を思い出し、簡単...

今日木曜日は私がおかず当番です。妻と残っている食材について話した時、小松菜を使ってほしそうでした。それと、豚ひき肉が60g程度余っていたので、小松菜と豚肉を使ったレシピを検索したところ、Nadiaに「小松菜とひき肉のとろ玉子炒め」というおい...