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今、7月26日（日）の朝です。今日は土用の丑の日ということで、朝からNHKニュースでは、うなぎのニュースを流しています。今年は、去年より多少値段が下がったみたいですね。既に妻とも話したのですが、今日は鰻を食すことにしています。我が家の近くに...

今、金曜日の夜です。週末土曜日の夕飯メニューを考えています。引き続き、妻の実家から頂いたじゃがいもが沢山あまっているので、それを使います。一箱もらったので、、、。月曜日の夕方にもらったので、あくる日の火曜日に私がビシソワーズを作りました。水...

今、水曜日の夜です。今夜は妻がおかず当番。明日は私がおかず当番です。今宵妻から引き継いだ食材が、120g程度の豚バラ肉。それと、妻の実家から頂いたじゃがいも、たまねぎが大量にあり、なすもまだ残っています。それらの食材を使う前提で明日の献立を...

海の日の3連休は全日私がおかず当番でした。今日火曜日は毎週在宅勤務なので、私がおかず当番で、4日連続となりまます。夕飯を作るようになってから、4日連続は初めてです。昨日妻が同じ市内の実家にもどって、なす、ピーマン、じゃがいも、オクラ、たまね...

海の日は3連休で、3日とも私がおかず当番です。土曜日はコロッケ、昨日は鶏肉だったので、今日は魚介系を考えています。近所のスーパーでは行ってみないとどんな魚を扱っているのかわからないので、複数の魚を想定して買い物に出かけるようにしています。今...

今日の夕飯ですが、昨日、結構手間をかけてコロッケを作ったので、あまり時間をかけたくないという思いがありました。とはいえ、コロッケに決定する前に候補であった「焼き肉チキン」が頭から離れず、それにすることにしました。手間はそれほどかからないメニ...

金曜の夜です。明日から3連休です。初日土曜日は午前中整体に行きますが、それ以外に予定はないので夕飯を作ります。３連休の初日なので少し手間のかかる料理を作ろうと思ってます。考えているのはコロッケ。地味ですが何気に手間がかかりそうです。じゃがい...

水曜日の夜です。今日の夕飯は妻によるオムライス。おいしく頂きました。薄い玉子焼きでチキンライスを包むのがうまいのです。私にはできません。さて、明日は私がおかず当番。ここ1週間を振り返るとこんなかんじ。木曜　ー　なすと豚しゃぶのおろしにんじん...

今、月曜の夜です。月曜は妻が夕飯を作ってくれます。切り干し大根の煮物を多めに作ったので、明日の分まであります。火曜日は私が夕飯を作るので、切り干し大根のおかげで、副菜を1つ作る手間が省けました。主菜ですが、わたしが当番であった土曜日はギョー...

7月12日（日）の朝です。今日は、包丁を研ごうと思ってます。大体ひと月に一度位のペース。もちろん、料理をするようになってから包丁研ぎもはじめました。料理教室は２月から６月まで通いましたが、４月に２時間の包丁研ぎ研修に行って、それから定期的に...