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今金曜日。明日から予定されていた出張が取りやめとなりました。妻は、実姉と実父と１泊旅行。なので、明日はいつもの週末のように晩御飯の用意をすることになりました。以前から、もう一度作ろうと思っていて、着手できずにいたギョーザを作ろうと思っていま...

毎日ではないですが、献立を考えるのは結構大変です。何か「きっかけ」がほしくなります。NHKのきょうの料理や民放のキューピー3分クッキングが成立しているのは、そういう需要があるからなのだと思いはじめました。明日のメニューを考えるのに、今朝通勤...

今日の夕方、急遽11日土曜日から23日木曜日まで米国出張が決まり、その間は料理が出来ないなーなどと帰宅後も思いながら過ごしていたら、あっという間に21時過ぎ。明日の献立を考えなければいけません。2か月程度棚に眠っていたイオンの「あらごしトマ...

今日は、朝からぐんまフラワーパークプラスに行って、自宅付近に戻ったのが夕方だったので、スーパーでお弁当を買って、夕食を済ませました。さて、明日日曜日の献立を考えなければいけません。これと言って特徴のある材料は余ってないので、楽天マガジンで最...

今、水曜日の夜です。妻が作った晩御飯を食べ終わって少し落ち着いたところ。木曜日は私が食事当番なのでレシピを考えなければなりません。今日使ったしゃぶしゃぶ用の豚肉が100g程度余ってます。微妙な量なので、豚しゃぶ系統の副菜にするかぁと思い、み...

今日の夕飯ですが、妻が実家からもらってきたきゅうりとなすが沢山余っているので、その二つを副菜に回します。なすは一昨日揚げびたしという典型的な副菜に仕上げたので、今回はちょっと変化球で「なすのチーズ焼き」というのにしてみます。たまたま冷蔵庫に...

さて、土曜日に続いて日曜日の献立を考えなければなりません。今回は、キッチンに献立の手がかりになるような材料は見当たりません。長ネギ、キャベツ、玉ねぎくらいです。いろいろな料理に使えそうな素材ばかりです。なので、結構漠然とみんなのきょうの料理...

この土曜日は昼間、市内のホールにコンサートを観に行きます。終演後、買い物をして帰宅すると17時30分前後になるので、夕飯は簡単なものにする予定です。コンサートの日程は前から決まっていたので、この日何を作ろうか、前から考えてました。6月初旬に...

会社から帰宅して、冷蔵庫の中をみたら、豚肉らしきものがありました。夕飯に使うのかな？と思ったら、夕飯には登場せず。おそらく、妻がお買い得品をとりあえず購入したのだと思います。なので、明日夕飯を作る私としては、豚バラ肉を使った料理を感がること...

昨日は父の日だったため、妻が実家に戻っており（車で30分）、野菜をもらって帰ってきました。妻の実家は農家なので、ちょくちょく野菜を頂いております。ありがたいことです。昨日もらった野菜のうち、目立ったのがズッキーニ。ズッキーニをもらってくるの...