台所ログ

暑い日が続いております。これまで、あまり夏バテという状態をよく理解していなかったのですが、今年はついに「これが夏バテか？」という自覚があります。妙に疲れてるんですよね。しかも朝から。よるはぐっすり眠れてるので、睡眠不足というわけでもないのに...

今、土曜の朝です。今日は妻と外出します。J-Basket主催の「人気ティーサロンで楽しむ紅茶教室」というイベントに当選したので、それに行きます。13時には終了するので、帰宅が遅くなるわけではないですが、恐らく主菜＋副菜2種といったいつものパ...

今、会社帰りの電車の中です。今日は妻と娘が外出していて、夕食は自分1人であります。さっきまで、帰りにスーパーに寄って、弁当でも買って帰るかと思ってました。が、一昨日くらいに、NHK＋で見たきょうの料理の「お布団たまごごはん」を思い出し、簡単...

今日木曜日は私がおかず当番です。妻と残っている食材について話した時、小松菜を使ってほしそうでした。それと、豚ひき肉が60g程度余っていたので、小松菜と豚肉を使ったレシピを検索したところ、Nadiaに「小松菜とひき肉のとろ玉子炒め」というおい...

今、7月26日（日）の朝です。今日は土用の丑の日ということで、朝からNHKニュースでは、うなぎのニュースを流しています。今年は、去年より多少値段が下がったみたいですね。既に妻とも話したのですが、今日は鰻を食すことにしています。我が家の近くに...

今、金曜日の夜です。週末土曜日の夕飯メニューを考えています。引き続き、妻の実家から頂いたじゃがいもが沢山あまっているので、それを使います。一箱もらったので、、、。月曜日の夕方にもらったので、あくる日の火曜日に私がビシソワーズを作りました。水...

今、水曜日の夜です。今夜は妻がおかず当番。明日は私がおかず当番です。今宵妻から引き継いだ食材が、120g程度の豚バラ肉。それと、妻の実家から頂いたじゃがいも、たまねぎが大量にあり、なすもまだ残っています。それらの食材を使う前提で明日の献立を...

海の日の3連休は全日私がおかず当番でした。今日火曜日は毎週在宅勤務なので、私がおかず当番で、4日連続となりまます。夕飯を作るようになってから、4日連続は初めてです。昨日妻が同じ市内の実家にもどって、なす、ピーマン、じゃがいも、オクラ、たまね...

海の日は3連休で、3日とも私がおかず当番です。土曜日はコロッケ、昨日は鶏肉だったので、今日は魚介系を考えています。近所のスーパーでは行ってみないとどんな魚を扱っているのかわからないので、複数の魚を想定して買い物に出かけるようにしています。今...

今日の夕飯ですが、昨日、結構手間をかけてコロッケを作ったので、あまり時間をかけたくないという思いがありました。とはいえ、コロッケに決定する前に候補であった「焼き肉チキン」が頭から離れず、それにすることにしました。手間はそれほどかからないメニ...